وظائف البحرين

وصف الوظيفة

تطلب شركة المستقبل والتعيين فوري , تطلب شيف .
شروط اعلان الوظيفة :
مطلوب خبرة لا تقل عن 3 سنوات في شيف .
يفضل التواجد في المنامة الجديدة
التوظيف بشكل فوري بعد اجراء المقابلات

المهارات:

- القدرة على العمل تحت الضغط في أوقات الذروة دون التأثير على جودة الطعام
- القدرة على التحكم في تكاليف المواد الغذائية من خلال التخطيط الجيد للقوائم
- مهارات الطهي المتقدمة لتجهيز الأطباق بأعلى معايير الجودة والمذاق
- القدرة على قيادة فريق المطبخ وتحفيزه لتحقيق الأداء الأمثل
- مهارات الإبداع لتطوير أطباق جديدة وتجديد قائمة الطعام بشكل مستمر

المهام:

- المساهمة في تطوير قائمة الطعام من خلال اقتراح أطباق جديدة ومبتكرة
- إعداد وتجهيز الأطباق وفقاً للوصفات والمعايير المحددة من قبل المطعم
- تنظيم المطبخ وضمان نظافته وترتيبه بشكل دائم
- متابعة اتجاهات الطهي الحديثة والتكيف معها بما يتناسب مع المطعم
- إدارة وتدريب الموظفين الجدد في المطبخ لضمان كفاءة العمل

الانشطة الوظيفية

- ضمان التنسيق بين مختلف الأقسام لضمان تنفيذ الأعمال بشكل متكامل.
- يواجه التحديات ويتحمل المسؤولية عن النتائج دون تردد
- يتم تطبيق اختبارات تحليلية منتظمة لتقييم مدى تحقيق معايير الجودة المطلوبة.
- التحليل المالي: يعرف يقرأ ويفهم الأرقام عشان ياخذ قرارات سليمة
- كتابة التقارير والمراسلات: توثيق المعلومات والنتائج.

القدرات المطلوبة

- التفكير النقدي: يفكر بعقلانية ويقدر ياخذ قرارات مدروسة
- تعرف آخر التطورات في شغلك بسبب خبرتك اللي اكتسبتها
- إدارة المشاريع: تخطيط وتنفيذ المشاريع بطريقة تضمن تحقيق الأهداف المطلوبة.
- يعرف كيف يتفاوض بشكل ذكي ويطلع بنتائج ترضي الكل
- توجيه الفرق: يعرف يقود الفريق ويحفزهم لتحقيق الأهداف

شيف طهي بالمنامة الجديدة - وظائف البحرين

وظائف مشابهة